Indonesiasenang-, Menikmati keindahan alam Karimunjawa tak lengkap tanpa mencicipi kuliner khas yang menggoda selera. Pulau eksotis di utara Jepara ini bukan hanya menyuguhkan pemandangan laut yang memesona, tapi juga menjadi surga seafood dengan ragam menu lokal yang menggugah selera. Dari ikan bakar beraroma serabut kelapa hingga klepon tradisional di pasar rakyat, Karimunjawa punya segalanya untuk petualangan rasa yang tak terlupakan.
Karimunjawa tak hanya dikenal sebagai “hidden paradise” karena keindahan alamnya yang eksotis, tetapi juga sebagai surganya pencinta kuliner, terutama penggemar seafood. Keberadaan hasil laut yang melimpah menjadikan pulau ini kaya akan ragam hidangan khas yang siap menggoda lidah setiap pelancong.
Berikut ini adalah tujuh kuliner khas Karimunjawa yang wajib kamu cicipi saat berkunjung :
1. Ikan Bakar Serabut Kelapa, Aroma yang Bikin Rindu
Menu klasik yang tak pernah absen dari meja makan di Karimunjawa. Ikan kerapu, kakap, atau tongkol diolah dengan cara dibakar menggunakan serabut kelapa, menciptakan aroma khas yang menggugah selera. Tekstur ikannya kering di luar tapi tetap lembut di dalam—makanan sederhana yang menyimpan kenangan rasa luar biasa.
2. Lobster Asam Manis, Rasa Mewah Harga Bersahabat
Lobster biasanya identik dengan harga mahal, namun di Karimunjawa, kamu bisa menikmatinya dengan harga sekitar Rp300 ribu per ekor. Disajikan dengan bumbu asam manis yang gurih dan pedas, hidangan ini jadi favorit banyak wisatawan. Perpaduan bawang, rempah, dan cita rasa laut menjadikan lobster ini juara.
3. Udang Kipas, Si Langka yang Menggoda
Udang kipas menjadi primadona langka di Karimunjawa. Ukurannya jumbo, teksturnya kenyal, dan cocok diolah dengan saus tiram atau dibakar. Meski tampilannya unik dan mungkin sedikit mengintimidasi, udang ini justru dipercaya memiliki khasiat kesehatan dan rasa yang tak tertandingi.
4. Ikan Bumbu Serepeh, Khasnya Pesisir Jawa
Bagi penggemar masakan tradisional, ikan bumbu serepeh adalah menu wajib coba. Disiram dengan santan dan bumbu pedas yang kaya rempah, ditambah aroma daun salam dan dibakar dengan teknik khas pesisir, menciptakan rasa yang autentik dan menggoda.
5. Pindang Serani, Hangatnya Kuah Lautan
Ketika lidah lelah dengan menu bakaran, pindang serani hadir sebagai alternatif menyegarkan. Sup berkuah bening ini kaya akan cita rasa dari daun serai, cabai, dan bumbu khas lainnya. Ikan patin, kerapu, hingga kakap putih jadi pilihan utama sebagai bahan dasar menu ini.
6. Kelapa Muda Bakar, Segar & Menyehatkan
Minuman khas Karimunjawa ini tidak sekadar menyegarkan. Daging kelapanya lembut dan airnya manis alami. Proses pembakaran memberikan aroma sangit yang justru menambah kenikmatan. Banyak yang percaya bahwa kelapa bakar juga punya khasiat kesehatan.
7. Klepon Karimunjawa, Cita Rasa Tradisi di Setiap Gigitannya
Tak hanya seafood, Karimunjawa juga punya jajanan pasar khas seperti klepon. Meski bisa ditemukan di berbagai daerah, klepon khas Karimunjawa bisa kamu temukan pagi-pagi di pasar rakyat. Isi gula merah cair berpadu dengan parutan kelapa, menjadikannya camilan manis yang sempurna untuk menemani pagi.
Menyantap makanan khas saat traveling bukan hanya soal mengisi perut, itu adalah bagian dari pengalaman budaya. Masing-masing menu di Karimunjawa menyimpan cerita lokal, dari cara memasak, pemilihan bahan segar, hingga filosofi rasa.
Selain mencicipi langsung di pusat kuliner lokal, jangan lupa membawa pulang oleh-oleh khas Karimunjawa sebagai kenang-kenangan dari perjalanan kulinermu. Karimunjawa bukan hanya tempat untuk menyegarkan pikiran, tapi juga untuk merayakan rasa. Siap memulai petualangan kuliner ?. (satria; foto hpkj)