Indonesiasenang-, Jawa Timur dikenal sebagai salah satu destinasi wisata yang tak hanya memanjakan mata dengan keindahan alamnya, tetapi juga lidah dengan kekayaan kuliner tradisionalnya. Berbagai makanan khas dari provinsi ini menawarkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan asam yang sulit ditemukan di tempat lain. Bagi Sobat Senang yang sedang berlibur di Jawa Timur, berikut adalah daftar makanan khas yang wajib dicoba.
Rujak Cingur
Berawal dari Surabaya, rujak cingur menjadi primadona kuliner dengan cita rasa unik. Hidangan ini terdiri dari cingur (mulut sapi) yang direbus, dicampur dengan aneka buah-buahan seperti nanas, bengkuang, dan mentimun, serta sayuran seperti kangkung dan kacang panjang. Saus petis yang khas menjadikan rujak cingur semakin istimewa.
Soto Lamongan
Soto Lamongan terkenal dengan kuah gurihnya yang khas. Hidangan ini dilengkapi dengan suwiran ayam, soun, kol, dan taburan koya yang menambah kelezatan. Perpaduan jeruk nipis dan sambal memberikan sensasi segar dan pedas yang pas di lidah.
Sate Madura
Kuliner legendaris dari Pulau Madura ini menawarkan daging ayam bakar yang lembut dengan bumbu kacang manis gurih. Proses pembakaran menggunakan arang menambah aroma khas yang menggugah selera.
Bakso Malang
Di Malang, nikmati kelezatan bakso dengan cita rasa autentik. Campuran bakso, siomai, mi, dan pangsit goreng disajikan dalam kuah kaldu sapi yang gurih.
Rawon
Rawon, sup daging sapi dengan kuah hitam pekat dari keluak, menjadi ikon kuliner Jawa Timur. Hidangan ini memiliki rasa gurih dengan aroma rempah yang kuat.
Tahu Tek
Hidangan khas Surabaya ini menyajikan tahu goreng dengan lontong, taoge, dan saus kacang petis yang gurih. Kerupuk renyah menambah sensasi makan yang menyenangkan.
Nasi Tempong
Dari Banyuwangi, nasi tempong menawarkan kenikmatan nasi putih dengan aneka lauk seperti bayam, tahu, tempe, dan sambal pedas yang menggugah selera.
Lontong Balap
Lontong balap merupakan kuliner sederhana yang terdiri dari lontong, tahu goreng, taoge, dan lentho dengan kuah gurih yang nikmat.
Nasi Krawu
Makanan khas Gresik ini disajikan dengan pincuk daun pisang, terdiri dari nasi pulen, aneka lauk, dan sambal khas.
Bandeng Asap Sidoarjo
Bandeng asap dari Sidoarjo menjadi pilihan oleh-oleh yang populer. Proses pengasapan tradisional memberikan rasa unik yang sulit dilupakan.
Setiap hidangan khas Jawa Timur ini memiliki cerita dan cita rasa yang membangkitkan selera. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipinya saat berkunjung ke provinsi ini. (fathur; foto disparjatim)