Indonesiasenang-, Menyambut Hari Ulang Tahun (HUT) ke-81 Republik Indonesia, Hotel Santika Hayam Wuruk Jakarta menghadirkan pengalaman kuliner bertajuk “Journey of Sunda Kelapa Package” selama Agustus 2026.
Mengusung konsep kuliner Nusantara dengan sentuhan khas Jakarta, paket spesial ini mengajak pengunjung menikmati perjalanan cita rasa yang terinspirasi dari kekayaan kuliner Indonesia, khususnya kawasan Jakarta dan Sunda Kelapa.
“Journey of Sunda Kelapa” menghadirkan All You Can Eat Buffet Dinner di Kicir- Kicir Restaurant yang terinspirasi dari kawasan pelabuhan bersejarah Sunda Kelapa sebagai simbol keberagaman budaya dan kuliner Jakarta. Hal itu juga nampak dari instalasi unik bertema kapal di setiap booth makanan.
"Melalui Journey of Sunda Kelapa, kami ingin menghadirkan pengalaman bersantap yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mengangkat kekayaan kuliner Indonesia yang menjadi bagian dari sejarah Jakarta," ujar Ricky Pardamean, Food and Beverage Manager Hotel Santika Premiere Hayam Wuruk Jakarta.
Bukan tanpa alasan mengapa Hotel Santika memilih untuk mengangkat menu khas Betawi. Menurut Audrey Cesilia selaku PR Coordinator Hotel Santika Premiere Hayam Wuruk, hidangan yang dipilih merupakan wakil dari lokasi di mana Hotel Santika berlokasi.
"Hotel Santika Premiere Hayam Wuruk kan lokasi ada di Jakarta ya, dan berdekatan dengan Kota Tua, Pelabuhan Sunda Kelapa. Maka dari itu, kami memilih untuk mewakili Jakarta pada kuliner kami kali ini. Ini juga dalam rangka memperkenalkan hidangan khas Jakarta (Betawi) kepada para tamu yang banyak datang dari mancanegara”, jelas Audrey Cesilia.
Sejumlah hidangan seperti Soto Betawi, Laksa Betawi, Nasi Kuning dengan kondimen lengkap seperti Sambel Goreng Kentang Ati Ampela, Semur Daging, dan Mangut Lele hingga Semur Kentang. Untuk dessert tersedia juga Klape Tart, Asinan Betawi, jajan pasar, Es Selendang Mayang menjadi bagian dari pilihan menu yang disajikan. Selain itu, tersedia beragam hidangan Nusantara dan Asian course yang melengkapi pengalaman bersantap.
Soto Betawinya wajib kamu coba. Kuah santan dengan rasa gurih yang cukup lite alias tidak terlalu medok, menjadi balance ketika diberi tambahan sambal dan kucuran jeruk nipis. Isiannya yeng berupa irisan daging sapi nan lembut dan kentang yang digoreng membuat nafsu makanmu bertambah. Karena rasanya yang aman banget buat kamu yang kurang suka kuah bersantan kental, menu ini jadi salah satu rekomendasi.
Atau, jika kamu ingin hidangan yang lebih gurih, kamu bisa coba Laksa Betawinya. Berisi bihun, ayam, tauge dan telur ayam rebus, disiram kuah santan kental panas, hidangan ini cukup mengenyangkan.
Untuk hidangan buffetnya Hotel Santika juga menyajikan nasi putih, nasi goreng dengan beragam lauk yang menggugah selera. Untuk dessertnya, Klape Tart yang manis, atau Asinan Betawi yang asam segar bisa kamu pilih untuk membilas lidah.
“Journey of Sunda Kelapa Package” juga menawarkan pilihan menu yang lebih beragam dibandingkan paket buffet reguler. Pengunjung dapat menikmati menu barbeque dan aneka hidangan laut di seafood corner.
Menariknya, seafood disiapkan dan dimasak secara langsung sehingga dapat disajikan dalam kondisi fresh. Kehadiran seafood corner ini menjadi salah satu pembeda yang membuat paket spesial tersebut semakin menarik.
Untuk menikmati paket ini, pengunjung cukup membayar sekitar Rp160 ribuan++ per orang dewasa. Anak-anak berusia di atas tiga tahun dikenakan biaya, sedangkan anak di bawah tiga tahun dapat menikmati buffet secara gratis.
Ada Promo Buy 4 Get 1
Selain pilihan menu yang lebih lengkap, tersedia pula promo Buy 4 Get 1. Promo ini membuat pengalaman bersantap bersama keluarga atau teman menjadi lebih ekonomis. Suasana makan juga semakin meriah dengan live music setiap Rabu dan Kamis selama periode Agustus.
Melalui “Journey of Sunda Kelapa Package”, Hotel Santika Hayam Wuruk Jakarta menghadirkan alternatif perayaan HUT RI ke-81 yang memadukan kuliner Nusantara, kekayaan cita rasa Jakarta, dan suasana hiburan dalam satu pengalaman bersantap. (kintan; foto praba)
