Indonesiasenang-, Kedutaan Besar Prancis di Indonesia, Institut Francais Indonesie (IFI), dan Business France Indonesia, serta didukung oleh Disciples d'Escoffier Indonesia untuk pertama kalinya telah menyelenggarakan Pekan Gastronomi Prancis di Indonesia, yang bertajuk " Le Gout de France — Cita Rasa Prancis, j'adore ! ". Acara yang diselenggarakan selama seminggu dari tanggal 12 sampai 19 Oktober 2023 ini memiliki banyak rangkaian program, salah satunya adalah Kompetisi Resep Prancis yang diselenggarakan sejak September lalu melalui media sosial Instagram. Sebanyak 140 video telah masuk, dan akhirnya dipilih 10 peserta yang masuk ke babak Final yang diadakan pada 19 Oktober 2023 di Modena Experience Center Suryo.
Kesepuluh finalis ini antara lain, @yeremia.immanuel, @Jcooks.studio, @Soklathangatkuku, @Tatyaraw, @figipuput, @Tummyummy, @maritzamusic, @yanspdpattiwael, @yudi asli, dan @ajengapp . Dan setelah melakukan penjurian dihari yang sama, akhirnya terpilihlah satu orang pemenang.
Dewan juri yang terdiri atas Chef Gilles Marx (President of Disciples Escoffier Indonesia & Chef Founder AMUZ Gourmet Group), Chef Ronald Silvano (General Secretary of Disciples Escoffier Indonesia & Permanent lecturer for food production subject of Hotel Business Program at Podomoro University), dan Chef Christo Tjahjanto (Modena Culinaria Resident Chef : Top 6 Masterchef Indonesia in 6th season: Chef Owner at Hongkong Bay Restaurant) telah memutuskan bahwa Jason Buntaram (@Jcooks.studio) dengan hidangan French onion soup terpilih sebagai pemenangnya.
Menurut penilaian juri, Jason merupakan future chef. Dengan pembawaannya yang sangat tenang saat memasak, serta langkah-langkah memasak yang tepat, Jason yang saat ini berusia 15 tahun mampu menghidangkan 3 piring identik mendekati sempurna dalam waktu kurang dari 90 menit.
Selain mendapatkan tiket pesawat, hadiah juga mencakup uang saku, akomodasi untuk satu minggu, dan visa. Sedangkan para finalis top 3 yang beruntung mendapatkan MODENA X Disney Fry Pan anti lengket, yang merupakan koleksi teranyar dari MODENA bersama Disney. Selain itu, para semifinalis juga menerima voucher-voucher menarik lainnya dari MODENA. (kintan; foto praba)
