Indonesiasenang-, Penyanyi cantik Andien Aisyah mencoba peruntungan baru. Bersama sang ayah, Didik Hariadi, Andien mendirikan gerai kudapan sehat bernama Kudapan Haji Didik.
Menyajikan kurang lebih 20 menu andalan cemilan sehat seperti Otak-otak Ikan, Onde-onde, Tahu Chrispy hingga aneka minuman sehat seperti Teh Sereh, Kunyit Asem hingga Jus Kedondong, Andien memastikan semuanya dibuat dengan standar yang lebih sehat.
"Papa itu kan suka banget bikin-bikin, ngulik resep. Udah gitu suka banget kalo lihat cucunya makan cemilan buatannya, jadi itulah ide awal kenapa akhirnya membuat Kudapan Haji Didik ini. " Terang Andien saat jumpa awak media pada Jumat, 6 Oktober 2023 di Plaza Senayan. Minggu ini, Kudapan Haji Didik ikut hadir di Brightspot Market minggu ke-2 pada 6-8 Oktober 2023. Jadi buat Sobat Senang yang ingin mencoba bisa datang ke acara Brightspot Market.
Sejatinya Pak Didik sudah berada di industri FnB sejak lama dan pernah mendirikan rumah makan. Kini, Kudapan Haji Didik dijalankan untuk menikmati masa tua sesuai dengan passion-nya, yaitu memasak. “Niat saya adalah bikin masakan yang enak, sehat, dan segar. Saya pengin orang-orang nyicip masakan saya. Bahagia banget rasanya kalau lihat cucu & customer suka makan masakan yang saya buat”, papar Pak Didik.
Selain menyajikan menu cemilan, ternyata Kudapan Haji Didik juga memberikan kualitas terbaik dalam setiap produknya. Sisi kesehatan dari kudapan yang dibuat sangat diutamakan, salah satunya adalah Otak-otak Ikan. Dibuat 98% dari ikan segar, bahkan Andien memastikan kudapan yang satu ini dapat dikonsumsi aman oleh balita. "Saat ini Otak-otak bakar & tekwan yang menjadi best-seller kita sih, terbuat dari 98% daging ikan tenggiri dan hanya menggunakan sedikit tepung nonterigu, rasanya jadi lebih legit dan gurih. Kita juga ada Otak-otak versi MPASI (makanan pendamping asi) untuk bayi." Lanjut Andien.
Selain camilan, Kudapan Haji Didik juga punya produk pelengkap makanan pengganti kerupuk yaitu cangjoreng alias kacang hijau goreng : kacang hijau digoreng di minyak kelapa, lalu dibumbui garam himalaya. Rasanya gurih dengan tekstur renyah, cangjoreng bisa didapatkan dalam kemasan pouch. "Kalau Cangjoreng ini ide mama, kadang suka iseng bikin cemilan. Akhirnya banyak yang suka, jadi kita kemas juga jadi kudapan menu di sini."tutup Andien.
Kudapan Haji Didik sebagai brand jajanan tradisional sehat, ikut hadir di Brightspot Market 2023. Kudapan Haji Didik membuka stan selama Brightspot Market minggu pertama (28 Sept - 1 Oktober 2023) dan selama minggu ke-2 (6-8 Oktober 2023) tepatnya di P4 (Food Village) Plaza Senayan. Di minggu ke-dua, akan ada menu spesial baru yang dibawa Kudapan Haji Didik untuk dinikmati pengunjung Brightspot Market 2023.
Untuk pemesanan sehari-hari, Kudapan Haji Didik bisa didapatkan melalui instagram @kudapanhajididik, Tokopedia, Shopee, dan Gojek. Tersedia juga toko fisik di Jagakarsa, Jakarta Timur & Pasar Santa, Jakarta Selatan. (kintan; foto praba)
