Indonesiasenang-, Di kawasan wisata Jimbaran, sebuah destinasi kuliner baru mulai menarik perhatian wisatawan. Namanya 35° Degrees Bar & Resto, tempat yang memadukan pengalaman bersantap dengan hiburan musik dalam suasana santai khas pulau dewata.
Berlokasi di Jalan Uluwatu II No. 34, restoran ini hadir dengan konsep coffee shop, bar, dan restoran dalam satu ruang yang luas dan nyaman. Bagi wisatawan yang baru tiba di Bandara Internasional I Gusti Ngurah Rai, tempat ini bahkan bisa menjadi persinggahan pertama sebelum menjelajahi destinasi lain di Bali.
Salah satu daya tarik utama 35° Degrees Bar & Resto adalah hadirnya dua menu khas Bali yang autentik, yakni ayam timbungan dan mujair nyat-nyat. Kedua hidangan tradisional ini sebenarnya sudah lebih dulu diperkenalkan kepada para pengunjung, namun respons yang datang justru sangat positif.
Menu ayam timbungan menjadi sorotan tersendiri karena proses penyajiannya menghadirkan atraksi kecil yang membuat pengalaman makan menjadi lebih berkesan. Cara penyajian tersebut memberi sentuhan berbeda pada hidangan tradisional yang selama ini dikenal sebagai sajian khas masyarakat Bali.
Sementara itu, mujair nyat-nyat menawarkan cita rasa bumbu Bali yang kaya rempah. Hidangan ini menghadirkan sensasi gurih dan pedas yang khas, menjadikannya salah satu menu favorit bagi pengunjung yang ingin mencicipi kuliner lokal.
Menariknya, kedua menu tersebut tidak hanya digemari masyarakat lokal, tetapi juga disukai wisatawan domestik maupun mancanegara. Sejumlah wisatawan yang mencicipinya mengaku tertarik dengan rasa autentik yang menggambarkan kekayaan kuliner Bali.
Selain hidangan khas Bali, restoran ini juga menyajikan beragam pilihan menu lainnya. Pengunjung dapat menemukan makanan bergaya Western seperti pizza, berbagai menu Indonesian food, hingga pilihan minuman yang lengkap.
Mulai dari kopi, jus segar, cocktail, hingga mocktail tersedia untuk menemani waktu bersantai. Dengan pilihan menu yang beragam, tempat ini cocok menjadi lokasi makan malam sekaligus tempat nongkrong bersama teman atau keluarga.
Tidak hanya menawarkan makanan, 35° Degrees Bar & Resto juga menghadirkan hiburan live music setiap hari. Pengunjung dapat menikmati berbagai genre musik, mulai dari rock n roll, jazz, country, hingga lagu-lagu populer yang dapat diminta langsung oleh pengunjung.
Beberapa agenda hiburan rutin juga menjadi daya tarik tersendiri. Ada karaoke setiap hari Kamis, acara Friday Night, hingga Sunday Night yang menghadirkan suasana santai sekaligus meriah.
Fasilitas lain seperti area biliar juga menambah pilihan aktivitas bagi pengunjung yang ingin bersantai lebih lama.
Dari segi desain, 35° Degrees Bar & Resto tampil unik dengan konsep bangunan klasik yang dipadukan dengan dekorasi patung Buddha dan ornamen antik. Nuansa tersebut menciptakan atmosfer hangat sekaligus eksotis yang membuat pengunjung merasa nyaman.
Suasana ini juga menjadi magnet bagi wisatawan mancanegara, khususnya dari Rusia dan Australia, yang kerap mencari tempat makan dengan nuansa budaya lokal yang kuat namun tetap modern.
Ke depan, manajemen restoran juga berencana memperluas jangkauan pasar dengan menjalin kerja sama bersama travel agent dan pelaku industri pariwisata. Langkah ini diharapkan dapat memperkenalkan lebih luas kuliner Bali kepada wisatawan yang berkunjung ke pulau tersebut.
Dengan perpaduan menu tradisional, hidangan internasional, hiburan musik, dan suasana yang khas, 35° Degrees Bar & Resto perlahan menjelma menjadi salah satu destinasi kuliner dan hiburan baru di kawasan Jimbaran. Tempat ini tidak hanya menawarkan makanan lezat, tetapi juga pengalaman wisata kuliner yang berbeda di Bali. (Triyadi; foto tdbr)
