Indonesiasenang-, Lady rocker sekaligus pebisnis kuliner, Tia Veres, kembali menorehkan langkah baru dengan meresmikan cabang keempat Farstan Food and Drink di Pusat Grosir Cililitan (PGC), Lantai Ground BG 85. Outlet terbaru ini menandai perjalanan serius Tia Veres dalam dunia kuliner, yang dijalaninya berdampingan dengan kariernya sebagai penyanyi dan perannya sebagai seorang ibu.
“Kenapa saya pilih PGC? Karena lokasinya dekat dengan rumah, jadi lebih mudah untuk saya kontrol. Apalagi saya ingin memastikan semua cabang tetap terjaga kualitasnya”, kata Tia Veres saat ditemui di Outlet keempatnya PGC, Jakarta Timur (27/08/2025).
Bisnis kuliner Tia Veres awalnya dikenal dengan nama Ayam Iris Crispy Farstan, yang terinspirasi dari nama kedua anaknya. Namun, seiring berkembangnya varian menu, ia mengganti identitas brand menjadi Farstan Food and Drink.
Perubahan tersebut tak hanya menyentuh nama, tetapi juga logo dan konsep visual. Warna putih, hitam, dan oranye dipilih untuk memberi kesan segar dan modern. Cabang pertama berdiri dengan menu sederhana, lalu menyusul cabang kedua di Kampus Lia, cabang ketiga di Kalibata City, hingga kini keempat di PGC.
Farstan Food and Drink menawarkan pilihan menu yang cukup luas, mulai dari ayam crispy, Chicken Katsu, Chicken Teriyaki, hingga Brulee Bomb Mozzarella yang menjadi favorit pelanggan. Selain itu, Tia Veres juga menghadirkan menu tradisional seperti Ayam Kremes Langkuas dan Nasi Goreng, serta menu pasta dan camilan kekinian.
Berikut beberapa menu yang tersedia di cabang PGC :
1. Menu Special : Ayam Iris Crispy, Chicken Teriyaki, Chicken Katsu, Kentang Goreng, Kulit Ayam Crispy, dengan harga dari Rp, 15,000 s/d Rp, 30,000.
2. Menu Tradisional : Nasi Putih, Nasi Goreng, Ayam Kremes Langkuas, dengan harga Rp. 7,000 s/d Rp. 25,000.
3. Menu Pasta : Ramen Kuah/Goreng, Indomie Rebus/Goreng + Telur, Spagetthi Sosis, Carbonara/Aglio Olio, dengan harga Rp. 15,000 s/d Rp. 25,000.
4. Menu Cemilan : Brulle Bomb Mozarella (3 pcs), Roti Gulung Goreng (3 pcs), Empek-Empek Palembang (3 pcs), Dimsum (4pcs), Roti Bakar 20 ribu, Jasuke, Ice cream Singapura, dengan harga Rp. 12,000 s/d Rp. 20,000.
5. Minuman : Liminerale, Teh pucuk, Cincau Panda, Vanila Tea, Matcha Green, Apple Tea, Thai Tea, Lychee Tea, Lemonande, Blue Ocean, Manggo Tea, Kemenangan Tea, Taro Latte, Teh Tarik, Pink Lava, Red Velvet, Ovaltine, dengan rentang harga Rp. 5,000 s/d Rp. 18,000.
“Pelanggan Farstan Food and Drink rata-rata remaja, tapi belakangan banyak juga bapak-bapak dan ibu-ibu yang suka. Makanya saya kombinasikan menu modern dengan makanan tradisional yang jadi favorit orang Indonesia”, ungkap Tia Veres.
Meski sibuk mengelola bisnis kuliner, Tia Veres tidak meninggalkan dunia musik. Tahun ini ia menyiapkan single terbaru sekaligus video klip yang masih dalam tahap produksi. Judul lagunya masih ia rahasiakan, namun ia menjanjikan konsep yang fresh dan penuh kejutan untuk para penggemarnya.
“Pokoknya tungguin aja, nanti akan tayang di YouTube. Jangan lupa ditonton sampai selesai ya, karena video klipnya seru banget”, ujar Tia Veres antusias.
Membuka cabang di pusat keramaian seperti PGC tentu membutuhkan modal besar. Tia Veres mengaku menyiapkan investasi di atas Rp100 juta untuk outlet terbaru ini. Meski begitu, ia optimistis dengan potensi pasar di lokasi tersebut.
Untuk rencana cabang kelima, Tia Veres memilih menunggu perkembangan cabang keempat ini. “Saya mau fokus dulu ke empat cabang yang sudah ada, termasuk PGC. Kalau nanti hasilnya bagus seperti di Kalibata City, pasti saya lanjut buka cabang kelima”, pungkasnya.
Bagi pengunjung PGC yang mencari kuliner dengan cita rasa segar, kekinian, namun tetap ramah di kantong, Farstan Food and Drink bisa jadi pilihan. Dan bagi penggemar musik, karya terbaru Tia Veres juga patut ditunggu. (satria; foto tcs)
