Indonesiasenang-, Sebagai kota metropolitan yang tidak pernah tidur, Jakarta tak hanya menawarkan hiruk-pikuk aktivitas siang dan malam, tetapi juga kekayaan kuliner jalanan yang tak ada habisnya. Street food menjadi denyut nadi kota ini, menawarkan ragam rasa yang merefleksikan budaya dan kreativitas kuliner dari berbagai penjuru nusantara. Dari yang legendaris hingga yang kekinian, berikut ini adalah lima kuliner street food khas Jakarta yang wajib kamu coba.

1. Otak-Otak Jakarta

Dibungkus daun pisang dan dibakar hingga mengeluarkan aroma khas, otak-otak khas Jakarta adalah salah satu camilan yang tak lekang oleh waktu. Terbuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan dan dibumbui, otak-otak ini biasanya disajikan dengan saus kacang gurih pedas yang menambah kenikmatan dalam setiap gigitannya. Cita rasa yang sederhana namun autentik membuat jajanan ini selalu dirindukan.

2. Mie Bangladesh Agam Medan

Meski berasal dari Medan, Mie Bangladesh sudah menjadi salah satu primadona di Jakarta. Dikenal lewat kedai Agam Medan, mie ini memiliki tekstur kenyal dengan kuah kental bercita rasa pedas, gurih, dan sedikit manis. Bagi kamu pecinta mie dengan rasa kompleks dan berani, sajian satu ini wajib masuk daftar buruan.

3. Martabak Kubang Hayuda

Martabak Kubang membawa sentuhan kuliner khas Minang ke dalam bentuk martabak. Dikenal lewat gerai Hayuda, martabak ini berisi daging rendang berbumbu pekat yang kaya rempah. Perpaduan kulit martabak yang renyah dengan isian rendang yang legit dan pedas menjadikannya lebih dari sekadar camilan malam, ini adalah sajian penuh rasa dan kenyang.

4. Bakso Goreng Gajah (BAGOJA)

Pecinta camilan gurih dan renyah harus mencoba Bakso Goreng Gajah atau yang akrab disebut BAGOJA. Sesuai namanya, ukuran bakso goreng ini tergolong jumbo. Bagian luarnya digoreng hingga kering dan renyah, namun bagian dalamnya tetap lembut dan juicy. Camilan ini bisa dinikmati begitu saja atau dicocol saus sesuai selera.

5. Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Tak lengkap rasanya membahas kuliner jalanan Jakarta tanpa menyebut Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih. Berdiri sejak 1958, tempat ini telah menjadi legenda kuliner malam ibu kota. Nasi goreng dengan potongan daging kambing yang empuk dan rempah khas Timur Tengah ini menghadirkan sensasi rasa yang sulit dilupakan. Setiap malam, antrean panjang menjadi pemandangan biasa di lokasi ini.

Kuliner street food di Jakarta tidak hanya menggoda lidah, tetapi juga mencerminkan keberagaman budaya dan sejarah kuliner yang terus hidup. Dari resep warisan keluarga hingga inovasi baru, Jakarta adalah panggung bagi para penjaja makanan yang menghadirkan rasa otentik ke setiap sudut kota. Jadi, jika kamu sedang berada di Jakarta, pastikan untuk menyempatkan diri menyusuri jejak rasa di jalanan kota ini karena setiap gigitan adalah kisah. (januar; foto gun)