Mencicipi Mewahnya King’s Cake: Galette des Rois Resmi Hadir di Indonesia

Indonesiasenang-, Jakarta – Pernah mendengar Galette des Rois atau King’s Cake? Kue ikonik asal Prancis ini kini resmi memiliki “rumah” di Indonesia. Pada Senin, 12 Januari, Duta Besar Prancis untuk Indonesia, Timor-Leste, dan ASEAN, Y.M. Fabien Penone, meresmikan Klub Galette des Rois di Wisma Duta Besar Prancis, Jakarta.

Acara yang digelar pukul 18.30 WIB tersebut menjadi momen perdana diperkenalkannya klub khusus pecinta Galette des Rois di Tanah Air. Hadir dalam acara ini para chef pastry, pemilik bakery dan restoran, pecinta kuliner, serta perwakilan dunia bisnis dan pemerintahan. Tujuannya satu: merayakan dan menikmati kelezatan King’s Cake khas Prancis secara bersama-sama.

galette-des-rois-kings-cake-prancis-indonesia — Galette des Rois atau King’s Cake khas Prancis yang kini resmi hadir di Indonesia melalui Klub Galette des Rois.

Apa Itu Galette des Rois?
Bagi yang belum familiar, Galette des Rois adalah kue puff pastry berlapis dengan isian krim almond lembut yang dikenal sebagai frangipane. Yang membuatnya unik, di dalam kue ini tersembunyi sebuah figurin kecil bernama “la fève”. Rasanya beraneka ragam, ada yang manis creamy dengan susu dan almond, ada juga yang terasa lebih gurih butter yang kaya di lidah. Tekstur renyah di luar namun lembut di dalam menjadi keungguan cake ini. Kamu bisa menikmatinya dengan secangkir kopi atau teh hangat bersama keluarga.

Siapa pun yang menemukan la fève saat menyantap galette akan dinobatkan sebagai Raja atau Ratu sehari. Tradisi ini selalu menghadirkan keseruan, tawa, dan kebersamaan—cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.

Tradisi Kuno yang Terus Hidup
Asal-usul Galette des Rois dapat ditelusuri hingga zaman Romawi kuno, bertepatan dengan perayaan titik balik matahari musim dingin. Kini, galette identik dengan perayaan Hari Epifani setiap 6 Januari dan menjadi bagian penting dari kehidupan masyarakat Prancis.

Faktanya, hampir 60 juta Galette des Rois terjual setiap tahun di Prancis, hanya dalam kurun waktu tiga minggu—hampir satu kue untuk setiap penduduk.

galette-des-rois-restoran-anggota-indonesia — Beragam Galette des Rois yang disajikan restoran dan bakery anggota Klub Galette des Rois di Indonesia.

Lebih dari Sekadar Kue, Ini Soal Tradisi dan Budaya dan Makin Dikenal di Indonesia
Peresmian Klub Galette des Rois di Indonesia bukan sekadar acara kuliner, melainkan juga bagian dari upaya mempererat hubungan budaya Prancis dan Indonesia, khususnya di bidang gastronomi. Klub ini merupakan kelanjutan dari Pekan Gastronomi Prancis yang rutin digelar setiap Oktober.

Melalui Galette des Rois, Prancis ingin berbagi tradisi, kreativitas, serta filosofi kebersamaan yang telah mengakar kuat dalam budayanya. Tradisi ini juga dirayakan di berbagai negara seperti Kanada, Amerika Latin, dan sejumlah negara Eropa. Di Asia, galette lebih dulu populer di Jepang dan Korea, sebelum akhirnya merambah Asia Tenggara—termasuk Kamboja, Singapura, dan kini Indonesia.

Bagi kamu yang ingin mencicipi King’s Cake istimewa ini, Galette des Rois hanya tersedia selama bulan Januari di restoran, kafe, dan bakery yang tergabung dalam Klub Galette des Rois.

18 Restoran, Kafe, dan Bakery Anggota Klub Galette des Rois

Jakarta