Indonesiasenang-, Gelaran Culinary Day 2025 kembali menjadi pusat perhatian warga Tangerang. Sabtu (22/11/2025), Lapangan Ahmad Yani di Alun-Alun Kota Tangerang dipadati pengunjung yang ingin mencicipi ragam hidangan khas dari UMKM, hotel, hingga restoran lokal. Festival kuliner tahunan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menjadi ajang merayakan identitas budaya kota.
Wali Kota Tangerang Sachrudin menegaskan bahwa Culinary Day menjadi ruang strategis untuk mengangkat kuliner daerah agar semakin dikenal luas. Baginya, makanan lokal adalah bagian penting dari karakter masyarakat.
“Hari ini kita menyajikan seribu porsi laksa, salah satu kebanggaan kuliner Kota Tangerang. Ini merupakan upaya bersama untuk memasarkan sekaligus melestarikan kuliner tradisional”, kata Sachrudin.
Festival ini juga dirancang sebagai acara keluarga. Pengunjung disuguhkan lomba mewarnai untuk anak-anak, penampilan musisi lokal, serta pilihan sajian terbaik dari hotel dan restoran yang ikut berpartisipasi.
Dari beragam hidangan, laksa Tangerang menjadi primadona. Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Tangerang Boyke Urif Hermawan menjelaskan bahwa tahun ini laksa menjadi sorotan berkat kolaborasi dengan kreator konten kuliner lokal, Nyak Kopsah, yang memasak langsung dan membagikan ribuan porsi kepada pengunjung.
“Culinary Day adalah langkah konkret untuk mengenalkan kuliner khas Kota Tangerang sekaligus mendukung pertumbuhan ekonomi masyarakat”, ujar Boyke Urif Hermawan.
Ditambahkan oleh Boyke Urif Hermawan, bahwa acara Culinary Day menjadi momentum memperkuat posisi UMKM, memperluas eksposur kuliner lokal, dan membuka peluang ekonomi baru di sektor pariwisata. Harapannya, masyarakat semakin percaya diri mengangkat kekayaan kuliner sebagai aset wisata kota.
Puncak antusiasme terlihat pada sesi ‘Masak dan Makan Besar 1.000 Porsi Laksa’ yang mengundang antrean panjang sejak pagi. Banyak keluarga memanfaatkan momen tersebut sebagai aktivitas akhir pekan yang menggabungkan wisata rasa dan hiburan.
Dengan dukungan pelaku UMKM, komunitas, dan sektor perhotelan, Culinary Day 2025 menegaskan dirinya sebagai salah satu agenda kuliner terbesar di Kota Tangerang. Festival ini tak hanya menghidupkan ruang publik, tetapi juga mengukuhkan kuliner sebagai bagian penting dari identitas budaya kota. (dewa; foto dpkt)